ケフィア倶楽部の口コミ

スーパーなどで市販されているヨーグルトは、2種類以上の乳酸菌だけを単独はっ酵で作られたものなのですが、ケフィアヨーグルトは数種類の乳酸菌と酵母を複合的に発酵させたものなのでヨーグルトのようにあまり酸味が強くなく、マイルドで食べやすいのが特徴です。

逆に酸味が強い方が好きな人は少し長めに発酵させるといいみたいです。

また、乳製品を摂るとお腹がゴロゴロすると言う方でも、ケフィアヨーグルトだと発酵の段階で乳糖の多くが分解されるため安心して食べられるのです。

私も普通の乳製品だとちょっとダメかも…ってことが多かったんですけど、ケフィアはとっても美味しく食べられました。

またケフィアヨーグルトは自宅で手作りして食べるものなので、不要な添加物なども必要とせず食べたい分を食べたいだけ手作りすることが出来て凄く便利。

作り方も牛乳にケフィアの種菌を入れて1日じっと待つだけなので誰にでも新鮮で美味しい乳製品が毎日食べられるのですね。

メイプルシロップやジャム、ドライフルーツとの相性も抜群なので、口コミで色んな味を試すのが評判になってるみたいです。

個人的にはメイプルシロップはもちろん、フルーツそのものを和えて食べるのもおすすめです。缶詰のフルーツでも美味しく食べられますよ。

お好みの果物と混ぜてフルーツラッシーにすれば、小さな子供さんにも喜ばれるし、夏にピッタリの冷製スイーツとしてもオススメです。

自分で作ったヨーグルトの味は格別！市販のものでは味わえない口コミでも評判になっているケフィアヨーグルトならではのマイルドでやさしい味わいをぜひ体験してみてくださいね。

『ケフィア』って最近よく名前を聞くのですが、お店で売ってるのは見たことがないですよね？

その理由は独自の性質にあります。

前述の通りケフィアは乳酸菌だけでなく酵母と複合的にはっ酵するので、炭酸ガスが発生します。

そんなものを市販の乳製品のように紙パックなどの密閉された容器に入れてしまうと、最悪容器が破裂してしまうこともあります。

だからヨーグルト状のまま売り出すのは日本では難しいんですね。

なので日本ではたね菌を利用して手作りするものが口コミで評判になっています。

昔、ヨーグルトキノコっていうのが評判になってましたよね？あれが実はそのたね菌だったんです。

特に口コミで評判なのがケフィア倶楽部のケフィアヨーグルトです。

ケフィア倶楽部のケフィアヨーグルトは、粉末状のたね菌を市販の牛乳に混ぜて約24時間置いておくだけですぐに作れちゃう優れもの。

ちなみに牛乳の成分や調整してあるかどうかなどによって味や固さに若干の違いが出てくるそうです。

固めが好きな人は加工された高脂肪乳を使うと固めになって、とろっとしたなめらかなものが好きな人は低脂肪、もしくは無脂肪の牛乳で作るのがいいそうです。

色々な牛乳を試してみて、自分の好みのものを作ってみるのもいいと思います。

ケフィア倶楽部のスーパーケフィアヨーグルトはじめてセットを購入すると、くるみちゃんという発酵サポーターがついてくるので、それを巻きつけておくだけで一日でおいしいケフィアができちゃいます。

別売りのケフィアチーズクッカーを使えばチーズも作れちゃいます。

チーズケーキの材料にしたり、クラッカーやビスケットに乗せて食べても美味しいですよ。

普通のヨーグルトのものにはそろそろ飽きてきたな〜と思ったらぜひぜひ試してみてください。

ケフィアは元々ヨーロッパのコーカサス地方で食べられていた乳製品で、ロシアの一般家庭の冷蔵庫にはいつも常備されているそうです。

実はこのコーカサス地方というのは、昔から美人が多いことでも世界的に有名です。

もしかしたら、子供の頃からケフィアを食べてきたことが美しさの秘密なのかもしれませんね。